Van klanten die twee pallets per week leveren tot klanten die duizend pallets per week produceren bij verschillende bedrijven. BFG Warehousing, onderdeel van Bieze Food Group, kan al deze klanten bedienen. Directeur Chiel de Bruijne: “Wij bieden bedrijven de mogelijkheid om zich te focussen op dat waar zij heel goed in zijn, namelijk het produceren mooie foodproducten.”

Kleine bedrijven ondersteunen in logistieke processen

“Wij zorgen ervoor dat alle data en verpakkingen die nodig zijn om deze foodproducten naar de retailers te sturen, in orde worden gemaakt. We etiketteren producten en zorgen er zo voor dat de juiste etiketten op de producten zijn aangebracht voordat het product naar de eindklant gaat. Een klein bedrijf heeft vaak niet de mogelijkheid om te investeren in of kennis op te doen van al deze logistieke processen. Dat betekent dat ze vaak niet over (de juiste) datasystemen en printers beschikken om onder andere goede labels te creeëren. Wij bieden deze bedrijven juist de kans om zich te focussen op de dingen waar zij heel goed in zijn, namelijk het produceren van mooie foodproducten. Dan verzorgen wij voor hen de logistieke dienstverlening.”

Planningsysteem THT

“Het probleem is vaak dat de klant hele korte periodes heeft om de producten te vervoeren. De THT, ten minste houdbaar tot-datum, is vaak drie tot zes dagen. Als deze producten binnenkomen moet je ze eigenlijk al direct weer hebben verkocht. Daarachter zitten veelal uitgebreide planningsystemen: hoeveel melk moet je inkopen en wat is de verwachtte afzet. We plannen voor ze, nemen de orders op van klanten en factureren. Van order-to-cash kunnen wij deze klanten ondersteunen.”

Grote bedrijven

“Aan de andere kant hebben we ook hele grote bedrijven. Bijvoorbeeld bedrijven die in Duitsland heel veel producten aanleveren aan allerlei grote supermarkten. In Duitsland is alles ongeveer vijf keer zo groot als in Nederland. Als zij een bepaald product voor ons moeten maken, is dat voor hen een nicheproduct. Duitsland is een land waar eigenlijk alle producten op europallets worden geproduceerd. Nederlandse supermarkten willen dat vaak op poolpallets, omdat deze duurzamer zijn. De producten komen bij ons en wij zorgen dat deze worden overgezet van een europallet naar een poolpallet. Dat doen we specifiek voor grote klanten die daar niet de mogelijkheden voor hebben: wij hebben namelijk de beschikking over een geavanceerde palletkantelaar.”

Soorten producten

“We hebben drie soorten producten die we kunnen ontvangen en opslaan. Ambient, 8-18 graden, dit zijn veelal kruiden. Daarnaast hebben we diepvriesproducten tot -25 graden. Tot slot hebben we de meeste ruimte voor gekoelde producten, tussen de 0-4 graden.”

Hightech versus lowtech

“Het maakt niet uit of een bedrijf een hoog- of laagontwikkeld WMS heeft. We kunnen alles aan doordat we een heel flexibel WMS hebben. Het liefst zouden we natuurlijk alles zo efficiënt mogelijk binnenkrijgen, maar het is juist onze kracht dat wij ook met minder efficiënte producenten kunnen schakelen. Daarnaast kunnen we ook heel goed schakelen met producenten die ver weg zitten. We halen producten uit Griekenland, Zuid-Spanje, Ierland, Letland en Polen. Al die producenten komen met hun producten veelal twee à drie keer per week bij ons langs. Dat betekent ook dat je hele logistieke inrichting hierop geregeld moet zijn.”

BFG Warehousing is onderdeel van Bieze Food Group

In 2016 haalde BFG Warehousing, onderdeel van Bieze Food Group, het BREEAM-certificaat met een excellent-score. Dit jaar na de uitbreiding van het magazijn zal BFG de outstanding-score behalen. Chiel de Bruijne, directeur van BFG Warehousing: “We willen optimaal bijdragen aan het milieu en een optimale energievoorziening.”

Dropduplicatie

“Wij werken bij BFG Warehousing met dropduplicatie, ook wel cross-docking genoemd. Het belangrijkste is dat wij zoveel mogelijk volumes die wij zelf naar onze klanten brengen, combineren met de volumes van Müller, een belangrijke partner die een gedeelte van ons Warehouse huurt. Zij hebben een cross-docking ingericht, een plek waar we pallets bundelen van verschillende opdrachtgevers om ze naar dezelfde eindklant te brengen. Doordat we bundelen, besparen we op het aantal kilometers dat we rekenen per pallet en wordt de logistiek dus een stuk milieuvriendelijker. Dat kunnen we door middel van dropduplicatie goed realiseren.”

Zonnepanelen

“Op het dak van het pand van BFG Warehousing liggen zonnepanelen die energie opwekken. Dat betekent dat we een heel groot gedeelte van de energie, die we nodig hebben voor de koeling van ons gebouw, via zonne-energie gecompenseerd kunnen krijgen. We hebben extra zonnepanelen neergelegd om te voldoen aan de eisen voor het outstanding BREEAM-certificaat.”

Locatie in midden-Nederland

“Onze centrale locatie in midden-Nederland heeft veel voordelen. We zitten net buiten de Randstad, waardoor we zowel voor de Randstad als voor de rest van Nederland goed bereikbaar zijn. Dat zorgt ervoor dat we minder kilometers maken. Daarnaast bevindt BFG Warehousing zich naast de afslag Nijkerk-Zuid, waardoor we binnen drie minuten al op de snelweg kunnen rijden. Dankzij onze centrale locatie zijn wij dus een stuk milieuvriendelijker.”

Elektrische pallettrucks

“Bij BFG Warehousing hebben we moderne elektrische pallettrucks. Alle trucks hebben zuinige accu’s. Deze worden onderhouden door een collega die daar speciaal voor is opgeleid. Wekelijks worden alle accu’s gecontroleerd, waardoor wij de accu’s langer kunnen gebruiken dan we normaal gewend zijn.”

Nieuw pand

“We hebben sinds 2016 een nieuw pand. Dit nieuwe pand heeft ervoor gezorgd dat we heel goed geïsoleerd zijn. Tijdens de verbouwing hebben wij alles conform de laatste BREEAM-eisen uitgevoerd. Daardoor wordt het makkelijker om energiezuinig en milieuvriendelijk met je bedrijf om te gaan.”

BFG Warehousing is onderdeel van Bieze Food Group

Vandaag besteld, vandaag geregeld. BFG Warehousing, onderdeel van Bieze Food Group, maakt flexibiliteit in de logistiek mogelijk. Mark Kornet, hoofd Warehouse Process Control: “Als een proces net een keer iets anders moet dan normaal, kunnen wij dat regelen en borgen. De flexibiliteit en het snelle schakelen door middel van ons WMS is onze USP.”

Klantorderontkoppelpunten

“Hoe meer wij als BFG Warehousing voor de klant uitvoeren, hoe verder zij van KOOP 1 naar KOOP 5 verschuiven. Een deel van de producten ondergaat VAL-activiteiten (Value Added Logistics) zoals stickeren, labelen of producten op maat ergens vandaan laten halen. Dit alles valt binnen de verschillende lagen van de KOOP. Bij de meest extreme vorm van KOOP doen wij alles op verzoek van de klant. Wij maken het hele traject klantspecifiek, zodat we de klant volledig ontzorgen.”

Warehouse Management System

“Wij willen de klant helemaal op maat kunnen bedienen. Dat doen we hier met bijvoorbeeld de VAL-afdeling. Wil de klant in plaats van zes, twaalf producten in een kratje hebben? En wil de klant er geen doosje omheen? Moet er nog een actiesticker op? Dat hele stuk kunnen we borgen met ons WMS, Warpspeed.” 

Modellen voor VAL-activiteiten

“In Warpspeed hebben we zestig tot zeventig modellen vastgelegd van de diverse variaties op verschillende artikelen binnen de VAL-activiteiten. Wanneer een artikel binnenkomt in een doos en uitgeleverd moet worden in een kratje, hebben we daarvoor een model klaarstaan op Warpspeed. Dat model zegt dan dat dit artikel kan worden uitgeleverd in een kratje, wanneer dit artikel binnenkomt in een doos. We hebben die modellen vastgelegd, zodat wij niet per ongeluk een artikel uitleveren in een kratje, terwijl dat eigenlijk niet mogelijk is. De klant geeft de wensen aan en wij kunnen het vrijwel altijd regelen.”

Traceerbaarheid

“We hebben de volledige traceerbaarheid over de voorraden. Stel dat er drie producten binnenkomen aan de voorkant en wij er één eindartikel van maken, een doos met drie gemixte producten bijvoorbeeld, dan kunnen wij nog steeds zien welke producten in die gemixte doos zijn gegaan en naar welke klanten. Dat is een stukje traceerbaarheid dat we voor 100% kunnen borgen – de klant is hier ook van op de hoogte.” Flexibiliteit in de logistiek.

Gemixte trays

“Wij kunnen gemixte trays leveren. Dat zie je vooral bij de discountwinkels. De klant geeft aan dat hij drie soorten pudding verkoopt, die hij in één doos in het schap in de winkel wil zetten. Aan de voorkant krijgen we drie verschillende pallets binnen van onze leverancier. Bijvoorbeeld chocolade-, vanille- en aardbeienpudding. Als de klant één doosje wil hebben met van elke variant twee stuks erin, dan regelen wij dat hier.”

Vandaag besteld, morgen geregeld

“Dit verschilt overigens per artikel. Als een product nieuw is of wordt opgestart, moet de klant dit een aantal weken van tevoren aangeven. Dat is standaard in de retail. Met alle andere producten kunnen wij heel snel schakelen: als wij vandaag horen dat er een bepaalde bestelling is geplaatst, kunnen wij dat morgen regelen. Ons WMS is geen beperking, omdat wij hiermee heel snel kunnen schakelen. Het WMS heeft als een van de belangrijkste kenmerken flexibiliteit. Als de klant vandaag belt omdat hij morgen een product geleverd wil hebben, kunnen wij dit zelfs vandaag nog regelen – mits het product op voorraad is in ons warehouse. Superflexibel dus, daar hebben we het WMS ook op ingericht.” 

BFG Warehousing is onderdeel van Bieze Food Group